| 广西灵香草提取物的化学成分研究及香气评价 | |
莫彬彬 ; 余德顺; 李典鹏; 代明权
| |
| 通讯作者 | 莫彬彬 |
| 2003 | |
| 发表期刊 | 香料香精化妆品
 |
| ISSN | 1000-4475 |
| 卷号 | 76期号:1页码:5-7 |
| 摘要 | 目的：研究广西金秀灵香草提取物的化学成分及香气。方法：采用超临界CO2萃取法和溶剂法提取的广西灵香草提取物，用气相色谱/质谱进行分离测定。结合计算机检索技术对分离的化合物进行结构鉴定。应用色谱峰归一化法确定各成分的相对含量。结果：超临界CO2萃取灵香草提取物得率1.5%。鉴定出27个化学成分，溶剂法得率1.2%，鉴定出20个化学成分；经评定，超临界CO2萃取法得到的提取物气味更接近灵香草天然香气。结论：用超临界CO2萃取法可以生产出量接近自然香气的天然香料。 |
| 部门归属 | 中国科学院地球化学研究所 |
| 关键词 | 超临界co2萃取 Gc－ms 广西 灵香草 提取物 化学成分 研究 香气评价 |
| 收录类别 | CSCD |
| 语种 | 中文 |
| 引用统计 | |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.gyig.ac.cn/handle/352002/1959 |
| 专题 | 环境地球化学国家重点实验室_环境地球化学国家重点实验室_期刊论文 环境地球化学国家重点实验室 |
| 通讯作者 | 莫彬彬 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 莫彬彬,余德顺,李典鹏,等. 广西灵香草提取物的化学成分研究及香气评价[J]. 香料香精化妆品,2003,76(1):5-7. |
| APA | 莫彬彬,余德顺,李典鹏,&代明权.(2003).广西灵香草提取物的化学成分研究及香气评价.香料香精化妆品,76(1),5-7. |
| MLA | 莫彬彬,et al."广西灵香草提取物的化学成分研究及香气评价".香料香精化妆品 76.1(2003):5-7. |
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