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碱法提取生姜中不溶性膳食纤维的工艺研究 期刊论文
食品科技, 2014, 期号: 12, 页码: 273-276
作者:  雷登凤;   范文垒;   张情亚;   余德顺
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生姜  不溶性膳食纤维  提取  碱法