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6-姜酚的分离纯化及抗氧化能力研究 期刊论文
食品科技, 2016, 期号: 8, 页码: 206-209
作者:  马龙利;  李岗;  叶菲菲;  张情亚;  余德顺;  于海
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超临界co2萃取  姜油  6-姜酚  柱层析法  抗氧化能力  Abts  Frap  
不溶性生姜膳食纤维改性的工艺优化 期刊论文
食品科技, 2015, 期号: 8, 页码: 86-90
作者:  张情亚;   雷登凤;   余德顺;   马龙利
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生姜  化学改性  不溶性膳食纤维  可溶性膳食纤维  
碱法提取生姜中不溶性膳食纤维的工艺研究 期刊论文
食品科技, 2014, 期号: 12, 页码: 273-276
作者:  雷登凤;   范文垒;   张情亚;   余德顺
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生姜  不溶性膳食纤维  提取  碱法